Difasilitasi Fakultas Pertanian USU, SMKS IT Marinah Al-Hidayah Medan Kembangkan Produk Pertanian Organik

OSIS dan Unit Produksi SMKS IT Marinah Al-Hidayah Medan adalah dua elemen yang saling bekerja sama dalam pengembangan sekolah SMKS IT Marinah Al-Hidayah Medan yang difasilitasi oleh Tim Pengabdian Masyarakat Fakultas Pertanian USU, Tahun 2017.

Unit Produksi yang merupakan wadah siswa untuk mengembangkan kreativitas, minat dan bakat sekaligus tempat siswa  untuk menambah pengalaman serta penghasilan dengan berwirausaha. Kegiatan yang akan dilaksanakan adalah budidaya jamur tiram,  pemanfaatan limbah baglog jamur dan limbah pertanian sebagai bahan baku kompos untuk digunakan sebagai media dalam pertanian sistem vertikultur. 

Namun, permasalah yang dihadapi adalah kesulitan pengadaan bibit jamur tiram berkualitas baik secara mandiri dan juga keterbatasan informasi mengenai kultur teknis budidaya jamur tiram, penanganan limbah baglog dan limbah pertanian dan pemanfaatan lahan sekolah untuk budidaya sayuran dengan metode vertikultur. 

Untuk membantu mengatasi permasalahan tersebut tim pengabdian pada masyarakat Fakultas Pertanian USU melalui Program Sekolah Berkebun melaksanakan pelatihan pembuatan bibit jamur tiram berkualitas baik dengan mengintroduksikan alat-alat pembuatan bibit jamur, alat press baglog dan pembuatan kumbung seluas 20 meter persegi. 

Limbah baglog jamur dan limbah pertanian dari sekitar lingkungan sekolah selanjutnya diolah menjadi kompos dengan menggunakan mesin pencacah kompos. 

Kompos yang dihasilkan digunakan sebagai media tanam sayuran organik dengan menggunakan sistem budidaya vertikultur. Siswa juga dilatih untuk mengolah berbagai produk bahan makanan berbahan baku jamur tiram sehingga masa simpan, kandungan gizi dan nilai ekonomis jamur tiram dapat ditingkatkan sehingga dapat dipasarkan untuk melatih meningkatkan kemandirian dengan berwirausaha.

Pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan oleh Rosmayati, Hasanuddin, dan Nini Rahmawati yang merupakan Dosen di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
Program ini terlaksana berkat kerjasama Lembaga Pengabdian Pada Masyarakat (LPPM) USU, OSIS dan Unit Produksi SMKS IT Marinah Al-Hidayah Medan. Pengabdian Masyarakat ini memakai anggaran Mono Tahun Dana Non PNBP USU 2017 dengan Surat Perjanjian Penugasan Pelaksanaan Pengabdian kepada Masyarakat Nomor : 3221/UN5.2.3.2.1/PPM/2017, Tanggal 24 Juli 2017. [src]

Tweet

Sign up here with your email address to receive updates from this blog in your inbox.